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重庆农产品及农资价格周报2019年第1期(总第523期)
日期:2019-01-17 15:13 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、环比蔬菜产地价、零售价均平稳,批发价小幅上涨。与全国同期同品种均价比较:产地均价明显低于全国15.55%,批发均价与全国持平,零售均价明显低于全国12.66%。 

  (一)地产蔬菜价格环比平稳 

  第1周(2018.12.31~2019.01.06)重庆市与全国共有的22个地产蔬菜监测品种均价3.17元/公斤,环比上浮1.44%,与前四周比上浮1.27%,均表现平稳;与去年同期比(以下简称“同比”)小幅下跌5.74%;明显低于全国均价15.55%。分品种环比看,10涨2跌10平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜1.82元/公斤、莲藕3.80元/公斤,环比分别涨12.00%、11.30%,均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化:韭菜4.60元/公斤,环比跌12.38%,表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表一)。 

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发价环比小幅上涨 

  与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析,第1周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.88元/公斤,环比小幅上涨4.11%;与前四周比上涨9.96%;同比明显上涨11.15%;与全国均价持平。分品种环比看,14涨1跌7平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:莲花白2.73元/公斤、大白菜2.49元/公斤,环比分别涨24.09%、23.88%,均表现大幅上涨;白萝卜2.01元/公斤、老南瓜2.61元/公斤、花菜1.94元/公斤,环比分别涨17.54%、12.02%、10.23%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表二)。 

  双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.30元/公斤、3.55元/公斤,环比分别表现略涨2.88%、2.96%;与上月比分别表现明显上涨10.08%、10.18%;与前三月比分别表现平稳、下跌8.78%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.60元/公斤、4.60元/公斤,环比分别表现略涨2.94%、3.81%;与上月比分别表现上涨8.82%、明显上涨10.10%;与前三月比分别表现略涨2.92%、上涨7.18%(详见表三)。 

  (三)蔬菜零售价环比平稳 

  第1周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价6.13元/公斤,类价格指数105.99,环比上浮0.19%,与前四周比上浮1.77%,同比下滑0.61%,均表现平稳;明显低于全国12.66%。分品种环比看,5涨8跌2平稳。具体表现,环比上涨的品种及价格变化:四季豆8.30元/公斤,个体价格指数101.13,环比上涨7.76%;韭菜11.46元/公斤,个体价格指数119.75,环比上涨7.44%;茄子7.62元/公斤,个体价格指数116.62,环比小幅上涨5.09%;蒜薹10.18元/公斤,个体价格指数105.11,环比小幅上涨4.07%;土豆3.83元/公斤,个体价格指数116.96,环比略涨2.64%。环比下跌的品种及价格变化:青椒5.39元/公斤,个体价格指数84.05,环比明显下跌13.91%;胡萝卜3.89元/公斤,个体价格指数105.86,环比小幅下跌5.04%;尖椒7.66元/公斤,个体价格指数81.46,环比小幅下跌4.77%;莲花白2.65元/公斤,个体价格指数113.26,环比略跌3.53%;芹菜6.71元/公斤,个体价格指数108.85,环比略跌3.44%;番茄7.05元/公斤,个体价格指数120.80,环比略跌3.13%;白萝卜2.19元/公斤,个体价格指数100.35,环比略跌2.08%;大白菜2.87元/公斤,个体价格指数113.02,环比略跌2.01%。其余品种价格均表现平稳(详见表四)。 

  (四)8个大型批发市场批发价环比平稳 

  据全市8个大型批发市场监测数据,与全国同期、同品种监测结果比较,第1周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.48元/公斤,环比上浮1.77%,表现平稳;与前四周比略涨2.42%;同比上浮1.32%,表现平稳;明显高于全国同期同品种均价13.24%。分品种环比看,8涨2跌12平稳。所有品种环比涨跌幅均在10.00%以内(详见表五)。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分品种波动,跌多涨少 

  市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第1周重庆市肉禽蛋均价32.58元/公斤,类价格指数为111.48。环比,3涨6跌4平稳,总体下滑0.19%,表现平稳,11个共有品种均价与全国持平。  

  (一)羊肉零售价环比上涨 

  羊肉零售价67.82元/公斤,个体价格指数115.46,环比上涨3.79%,与之前四周均价比上涨3.83%,同比陡升21.53%,略低于全国均价1.33%。 

  (二)活土鸡、白条鸡零售价环比涨 

  活土鸡零售价42.07元/公斤,个体价格指数113.14,环比小幅上涨2.05%,与之前四周均价比小幅上涨2.59%,同比大幅上涨11.16%。 

  白条鸡零售价24.02元/公斤,个体价格指数119.44,环比稳中略涨1.41%,与之前四周均价比上涨3.65%,同比上涨3.55%,明显高于全国均价6.44%。 

   (三)猪肉排、仔猪零售价环比下跌 

  猪肉排零售价34.77元/公斤,个体价格指数112.83,环比下跌4.08%,与之前四周均价比下跌3.53%,同比明显上涨6.70%,大幅低于全国均价20.22%。 

  仔猪零售价20.63元/公斤,个体价格指数96.86,环比下跌3.16%,与之前四周均价比小幅下跌2.82%,同比大幅下跌16.37%,明显低于全国均价7.62%。 

  (四)猪五花肉、鸡场鸡蛋、猪精瘦肉、猪夹子肉零售价环比跌 

  猪五花肉零售价25.71元/公斤,个体价格指数107.90,环比小幅下跌2.05%,与之前四周均价比稳中略跌1.02%,同比小幅上涨2.62%,明显低于全国均价7.29%。 

  鸡场鸡蛋零售价11.27元/公斤,个体价格指数99.56,环比稳中略跌1.99%,与之前四周均价比稳中略跌1.79%,同比小幅下跌2.29%,明显高于全国均价8.34%。 

  猪精瘦肉零售价31.91元/公斤,个体价格指数102.19,环比稳中略跌1.87%,与之前四周均价比小幅下跌2.30%,同比稳中略涨1.68%,略高于全国均价1.37%。 

  猪夹子肉零售价26.19元/公斤,个体价格指数105.77,环比稳中略跌1.56%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨5.84%,高于全国均价3.51%。 

   (五)其余肉禽蛋品种价格环比平稳 

  零售价:活肉鸭25.61元/公斤,个体价格指数103.97;牛肉70.62/公斤,个体价格指数118.68。收购价:毛猪18.60元/公斤,个体价格指数115.76。批发价:白条猪24.37元/公斤,个体价格指数119.06。  

  (六)生猪在线电子周交易量环比骤减 

  第1周国家生猪市场(荣昌)在线交易量8.54万头,环比骤减47.29%。其中商品猪成交7.47万头,环比骤减50.55%;仔猪成交1.07万头,环比小幅减少2.38%。商品猪成交均价12.13元/公斤,环比上涨3.39%;仔猪成交均价445.71元/头,环比大幅下跌11.59%。商品猪成交均重107.90公斤/头,环比上浮0.05%,表现持平;仔猪成交均重25.00公斤/头,环比持平。 

  (七)猪粮价比稳中略涨、仔猪白条猪价比下跌 

  重庆本周猪粮价比为8.32∶1,环比稳中略涨1.56%,与之前四周均价比上涨3.16%,同比大幅上涨16.73%,大幅高于全国平均水平(全国6.69:1)24.43%。重庆仔猪白条猪价比为0.85∶1,环比下跌3.34%,与之前四周均价比明显下跌5.63%,同比骤降28.04%,大幅低于全国平均水平(全国1.15:1)26.43%。 

  三、粮油监测品种价格环比多数平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第1周重庆粮油总体均价5.56元/公斤,类价格指数为96.79。环比,1涨4跌7平稳,总体下滑0.51%,表现平稳,9个共有品种均价明显高于全国5.45%。 

  (一)中稻收购价环比小幅上涨 

  中稻收购价2.72元/公斤,个体价格指数102.22,环比小幅上涨2.00%,与之前四周均价比稳中略涨1.61%,同比稳中略跌1.24%,明显高于全国均价7.39%。 

  (二)面粉、菜油、优质籼米零售价环比稳中略跌 

  标准粉零售价4.67元/公斤,个体价格指数100.45,环比稳中略跌1.99%,与之前四周均价比稳中略跌1.21%,同比小幅下跌2.76%,小幅低于全国均价2.67%。 

  富强粉零售价5.25元/公斤,个体价格指数103.86,环比稳中略跌1.62%,与之前四周均价比稳中略跌1.42%,同比平稳,低于全国均价4.48%。 

  菜油零售价12.12元/公斤,个体价格指数91.64,环比稳中略跌1.47%,与之前四周均价比平稳,同比下跌4.04%,低于全国均价3.25%。 

  优质籼米零售价5.31元/公斤,个体价格指数102.66,环比稳中略跌1.34%,与之前四周均价比稳中略跌1.94%,同比平稳。 

  (三)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:色拉油8.80元/公斤,个体价格指数83.43;普通大米4.86元/公斤,个体价格指数104.89;大豆6.87元/公斤,个体价格指数101.26;粳米5.75元/公斤,个体价格指数102.38。收购价:油菜籽5.58元/公斤,个体价格指数101.66;小麦2.51元/公斤,个体价格指数97.05。批发价:玉米2.24元/公斤,个体价格指数90.62。 

  四、水产零售价环比近半数波动,跌多涨少 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第1周重庆水产总体零售均价24.97元/公斤,类价格指数为112.17。环比,1涨3跌5平稳,总体下滑0.79%,表现平稳,7个共有品种均价与全国持平。 

  (一)白鲢零售价环比下跌 

  白鲢零售价10.32元/公斤,个体价格指数104.90,环比下跌3.45%,与之前四周均价比稳中略跌1.64%,同比稳中略涨1.32%,大幅低于全国均价26.47%。 

  (二)黄花鱼、草鱼零售价环比小幅下跌 

  黄花鱼零售价47.79元/公斤,个体价格指数112.60,环比小幅下跌2.49%,与之前四周均价比稳中略跌1.34%,同比明显上涨7.88%,明显高于全国均价6.86%。 

  草鱼零售价17.69元/公斤,个体价格指数106.39,环比小幅下跌2.22%,与之前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.09%,大幅高于全国均价11.09%。 

  (三)花鲢零售价环比稳中略涨 

  花鲢零售价19.67元/公斤,个体价格指数117.33,环比稳中略涨1.04%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨7.01%,明显高于全国均价6.22%。 

  (四)其余水产品种零售价环比平稳 

  大带鱼零售价37.69元/公斤,个体价格指数125.17,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨8.86%,小幅低于全国均价2.57%。 

  鲤鱼零售价19.03元/公斤,个体价格指数109.83,与之前四周均价比小幅上涨2.54%,同比小幅上涨2.59%,明显高于全国均价9.51%。 

  钳鱼零售价26.50元/公斤,个体价格指数111.93,与之前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.77%。 

  鲶鱼零售价26.23元/公斤,个体价格指数107.09,与之前四周均价比稳中略跌1.38%,同比小幅上涨2.44%。 

  鲫鱼零售价19.80元/公斤,个体价格指数103.89,与之前四周均价比稳中略跌1.26%,同比下跌3.61%,大幅低于全国均价16.11%。 

  五、水果零售价环比近半数波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第1周重庆水果总体零售均价8.15元/公斤,类价格指数113.07。环比,2涨3跌6平稳,总体下滑0.05%,表现持平;4个共有品种略低于全国均价2.54%。 

  (一)锦橙零售价环比下跌 

  锦橙零售价5.75元/公斤,个体价格指数135.70,环比下跌6.26%,与之前四周均价比明显下跌11.35%,同比平稳。 

  (二)菠萝、蜜柚零售价环比略跌 

  菠萝零售价8.39元/公斤,个体价格指数118.96,环比略跌3.08%,与之前四周均价比、同比均平稳。 

  蜜柚零售价5.38元/公斤,个体价格指数80.36,环比略跌2.56%,与之前四周均价比小幅下跌4.48%,同比小幅下跌5.36%。 

  (三)苹果、西瓜零售价环比略涨 

  苹果零售价12.41元/公斤,个体价格指数108.64,环比略涨3.73%,与之前四周均价比略涨3.21%,同比明显上涨10.22%,与全国均价持平。 

  西瓜零售价5.24元/公斤,个体价格指数104.35,环比略涨3.35%,与之前四周均价比小幅上涨5.41%,同比明显上涨18.48%,明显低于全国均价11.47%。 

  (四)其余水果零售价环比平稳 

  梨零售价8.54元/公斤,个体价格指数108.12,与之前四周均价比平稳,同比明显高于全国均价11.18%,小幅高于全国均价4.37%。 

  巨峰葡萄零售价16.25元/公斤,个体价格指数114.10,与之前四周均价比小幅上涨5.49%,同比明显上涨11.30%。 

  脐橙零售价8.47元/公斤,个体价格指数146.24,与之前四周均价比平稳,同比上涨9.20%。 

  香蕉零售价7.65元/公斤,个体价格指数124.58,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨12.67%,低于全国均价9.15%。 

  沙田柚零售价6.48元/公斤,个体价格指数96.04,与之前四周均价比略跌3.00%,同比小幅下跌5.15%。 

  橘子零售价5.11元/公斤,个体价格指数125.97,与之前四周均价比略跌3.00%,同比小幅下跌5.15%。 

  六、主要农资品种价格环比近半数波动,跌多涨少 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,2019年第1周总体均价5.30元/公斤,类价格指数100.06,环比,1涨5跌7平稳,总体平稳,9个共有品种与全国均价持平。 

  (一)3种肥料零售价格环比稳中略跌 

  碳酸氢铵零售价0.96元/公斤,个体价格指数116.50,环比稳中略跌1.18%,与前四周均价比稳中略涨1.41%,同比大幅上涨18.79%,高于全国均价4.14%。 

  25%复合肥零售价1.75元/公斤,个体价格指数103.88,环比稳中略跌1.83%,与前四周均价持平,同比大幅上涨12.01%。 

  国产尿素零售价2.39元/公斤,个体价格指数108.25,环比稳中略跌1.87%,与前四周均价比平稳,同比大幅上涨14.47%,大幅高于全国均价16.83%。 

  (二)0号柴油零售价环比下跌 

  0号柴油零售价6.34元/升,个体价格指数98.01,环比下跌4.21%,与前四周均价比明显下跌6.00%,同比平稳,明显低于全国均价6.63%。 

  (三)育肥猪浓缩饲料价格稳中略跌 

  育肥猪浓缩饲料零售价3.30元/公斤,个体价格指数77.69,环比稳中略跌1.96%,与前四周均价比稳中略跌1.26%,同比大幅下跌13.04%,明显高于全国均价7.74%。 

  (四)蛋鸡全价料价格稳中略涨 

  蛋鸡全价料零售价3.23元/公斤,个体价格指数89.48,环比稳中略涨1.63%,与前四周均价平稳,同比明显下跌6.54%,小幅高于全国均价2.39%。 

  (五)其余品种价格环比平稳 

  零售价:过磷酸钙0.80元/公斤,个体价格指数107.44;普通棚膜15.25元/公斤,个体价格指数105.65;高浓度复合肥3.40元/公斤,个体价格指数103.73;普通地膜14.51元/公斤,个体价格指数105.57。批发价:鱼粉11.58元/公斤,个体价格指数99.94;麦麸1.98元/公斤,个体价格指数94.27;豆粕3.43元/公斤,个体价格指数86.94。 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率; 

  2、样本数为重庆有效样本数; 

  3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100,个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100; 

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