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重庆农产品及农资价格周报2019年第3期(总第525期)
日期:2019-01-28 11:19 作者: 来源:重庆市农业信息中心
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一、环比蔬菜产地价、批发价均上涨,零售价平稳。与全国同期同品种均价比较:产地均价、零售均价分别明显低于全国16.64%、11.68%,批发均价与全国持平。

(一)地产蔬菜价格环比上涨

第3周(2019.01.14~2019.01.20)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.28元/公斤,环比上涨7.11%;与前四周比小幅上涨4.82%;与去年同期比(以下简称"同比")下跌8.45%;20个共有品种均价明显低于全国16.64%。分品种环比看,12涨2跌8平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:韭菜6.00元/公斤,环比涨44.00%,表现陡升;小白菜2.00元/公斤、茄子4.80元/公斤,环比分别涨22.19%、21.67%,均表现大幅上涨;大蒜3.00元/公斤、黄瓜4.00元/公斤、大白菜1.26元/公斤,环比分别涨15.38%、14.29%、10.42%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表一)。

(二)双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析,第3周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.16元/公斤,环比上涨8.68%;与前四周比明显上涨10.65%;同比明显上涨17.52%;与全国均价持平。分品种环比看,16涨2跌4平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:大葱5.46元/公斤,环比涨45.99%,表现陡升;小白菜2.65元/公斤、大白菜2.87元/公斤,环比分别涨25.59%、24.78%,均表现大幅上涨;青椒3.50元/公斤、香菇12.58元/公斤、瓢儿白2.22元/公斤、四季豆4.53元/公斤,环比分别涨16.67%、15.49%、15.03%、10.76%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表二)。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.56元/公斤、3.71元/公斤,环比分别表现小幅上涨4.03%、略跌3.92%;与上月比分别表现明显上涨18.89%、15.07%;与前三月比分别表现上涨6.25%、小幅下跌4.74%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.90元/公斤、4.79元/公斤,环比分别表现上涨8.58%、小幅上涨4.16%;与上月比分别表现明显上涨17.76%、14.44%;与前三月比分别表现明显上涨11.37%、11.41%(详见表三)。

(三)蔬菜零售价环比平稳

第3周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价6.26元/公斤,类价格指数100.77,环比上浮1.65%,表现平稳;与前四周比略涨2.61%;同比小幅下跌4.41%;明显低于全国11.68%。分品种环比看,6涨3跌6平稳。具体表现,环比上涨的品种及价格变化:茄子8.23元/公斤,个体价格指数118.40,环比上涨6.28%;黄瓜7.54元/公斤,个体价格指数115.13,环比上涨6.02%;四季豆9.04元/公斤,个体价格指数102.32,环比小幅上涨4.38%;尖椒8.17元/公斤,个体价格指数78.81,环比略涨3.38%;瓢儿白4.80元/公斤,个体价格指数108.69,环比略涨3.33%;韭菜11.10元/公斤,个体价格指数108.11,环比略涨2.48%。环比下跌的品种及价格变化:大白菜2.76元/公斤,个体价格指数102.50,环比小幅下跌5.12%;白萝卜2.11元/公斤,个体价格指数93.65,环比略跌2.55%;芹菜6.68元/公斤,个体价格指数105.83,环比略跌2.10%。其余品种价格均表现平稳(详见表四)。

(四)8个大型批发市场批发价环比略涨

据全市8个大型批发市场监测数据,与全国同期、同品种监测结果比较,第3周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.60元/公斤,环比略涨2.04%;与前四周比略涨3.36%;同比略涨3.14%;明显高于全国均价11.69%。分品种环比看,10涨4跌8平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜2.90元/公斤,环比涨15.62%,表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化:冬瓜1.95元/公斤,环比跌13.18%,表现明显下跌。所有品种环比涨跌幅均在10.00%以内(详见表五)。

二、肉禽蛋监测品种价格环比少数波动,涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第3周重庆市肉禽蛋均价32.80元/公斤,类价格指数为109.12。环比,4涨1跌8平稳,总体上浮0.69%,表现平稳,11个共有品种均价与全国持平。

(一)仔猪零售价环比上涨

仔猪零售价21.11元/公斤,个体价格指数89.03,环比上涨3.37%,与之前四周均价比平稳,同比大幅下跌13.31%,与全国均价持平。

(二)活土鸡、羊肉、猪五花肉零售价环比涨

活土鸡零售价42.18元/公斤,个体价格指数110.09,环比小幅上涨2.76%,与之前四周均价比小幅上涨2.23%,同比明显上涨9.19%。

羊肉零售价68.17元/公斤,个体价格指数119.42,环比稳中略涨1.17%,与之前四周均价比小幅上涨2.29%,同比陡升23.19%,低于全国均价4.62%。

猪五花肉零售价25.77元/公斤,个体价格指数103.83,环比稳中略涨1.11%,与之前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.84%,明显低于全国均价7.09%。

(三)猪夹子肉零售价环比稳中略跌

猪夹子肉零售价25.81元/公斤,个体价格指数102.01,环比稳中略跌1.61%,与之前四周均价比稳中略跌1.88%,同比上涨4.67%,略高于全国均价1.77%。

(四)其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价:猪精瘦肉32.96元/公斤,个体价格指数105.13;活肉鸭26.18元/公斤,个体价格指数102.25;牛肉72.10元/公斤,个体价格指数114.60;猪肉排35.06元/公斤,个体价格指数109.32;鸡场鸡蛋11.22元/公斤,个体价格指数100.41;白条鸡23.66元/公斤,个体价格指数115.39。收购价:毛猪18.32元/公斤,个体价格指数109.45。批发价:白条猪23.87元/公斤,个体价格指数112.71。

(五)生猪在线电子周交易量环比增加

第3周国家生猪市场(荣昌)在线交易量11.99万头,环比增加3.41%。其中商品猪成交11.58万头,环比增加4.75%;仔猪成交0.41万头,环比骤减24.13%。商品猪成交均价11.11元/公斤,环比明显下跌5.73%;仔猪成交均价467.28元/公斤,环比明显下跌5.89%。商品猪成交均重107.14公斤/头,环比平稳;仔猪成交均重25.00公斤/头,环比平稳。

(六)猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比上涨

重庆本周猪粮价比为8.11∶1,环比下滑0.70%,与之前四周均价比平稳,同比大幅上涨16.19%,大幅高于全国平均水平(全国6.30:1)28.67%。重庆仔猪白条猪价比为0.88∶1,环比上涨3.29%,与之前四周均价比稳中略涨1.01%,同比骤降25.75%,大幅低于全国平均水平(全国1.15:1)23.19%。

三、粮油监测品种价格环比个别品种波动,总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第3周重庆粮油总体均价5.53元/公斤,类价格指数为96.79。环比,1涨11平稳,总体下滑0.17%,表现平稳,9个共有品种均价小幅低于全国2.20%。

(一)油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.72元/公斤,个体价格指数104.81,环比稳中略涨1.57%,与之前四周均价比稳中略涨1.97%,同比上涨4.49%,大幅高于全国均价13.08%。

(二)其余粮油品种价格环比平稳

零售价:优质籼米5.34元/公斤,个体价格指数102.10;色拉油8.85元/公斤,个体价格指数87.28;粳米5.76元/公斤,个体价格指数102.52;标准粉4.64元/公斤,个体价格指数97.93;大豆6.80元/公斤,个体价格指数99.13;普通大米4.80元/公斤,个体价格指数103.11;菜油11.73元/公斤,个体价格指数89.81;富强粉5.13元/公斤,个体价格指数100.00。收购价:中稻2.74元/公斤,个体价格指数104.07;小麦2.58元/公斤,个体价格指数99.25。批发价:玉米2.26元/公斤,个体价格指数93.19。

四、水产零售价环比过半品种波动,跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第3周重庆水产总体零售均价25.01元/公斤,类价格指数为110.04。环比,1涨4跌4平稳,总体下滑0.42%,表现平稳,7个共有品种均价与全国持平。

(一)黄花鱼零售价环比稳中略涨

黄花鱼零售价49.12元/公斤,个体价格指数111.80,环比稳中略涨1.80%,与之前四周均价比稳中略涨1.65%,同比大幅上涨10.71%,明显高于全国均价9.40%。

(二)钳鱼零售价环比小幅下跌

钳鱼零售价25.87元/公斤,个体价格指数107.45,环比小幅下跌2.26%,与之前四周均价比小幅下跌2.28%,同比小幅上涨2.87%。

(三)大带鱼、花鲢、白鲢零售价环比稳中略跌

大带鱼零售价37.76元/公斤,个体价格指数120.29,环比稳中略跌1.72%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨6.71%,低于全国均价3.17%。

花鲢零售价19.68元/公斤,个体价格指数114.76,环比稳中略跌1.50%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨5.97%,明显高于全国均价9.14%。

白鲢零售价10.29元/公斤,个体价格指数103.88,环比稳中略跌1.09%,与之前四周均价比稳中略跌1.81%,同比稳中略涨1.37%,大幅低于全国均价27.91%。

(四)其余水产品种零售价环比平稳

草鱼零售价17.54元/公斤,个体价格指数104.10,与之前四周均价比稳中略跌1.24%,同比稳中略涨1.08%,明显高于全国均价7.57%。

鲤鱼零售价18.75元/公斤,个体价格指数105.64,与之前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.77%,明显高于全国均价7.00%。

鲫鱼零售价20.12元/公斤,个体价格指数102.99,与之前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.26%,大幅低于全国均价15.73%。

鲶鱼零售价25.93元/公斤,个体价格指数108.36,与之前四周均价比稳中略跌1.31%,同比明显上涨6.66%。

五、水果零售价环比过半数波动,跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第3周重庆水果总体零售均价8.18元/公斤,类价格指数107.91。环比,2涨4跌5平稳,总体下滑1.02%,表现平稳。4个共有品种均价低于全国7.19%。

(一)梨零售价环比上涨

梨零售价9.12元/公斤,个体价格指数110.81,环比上涨6.12%,与之前四周均价比上涨7.40%,同比大幅上涨22.14%,高于全国均价8.78%。

(二)沙田柚零售价环比略涨

沙田柚零售价7.00元/公斤,个体价格指数100.15,环比小幅上涨2.55%,与之前四周均价比小幅上涨5.55%,同比平稳。

(三)脐橙、香蕉、菠萝、巨峰葡萄零售价环比跌

脐橙零售价8.15元/公斤,个体价格指数133.06,环比小幅下跌5.07%,与之前四周均价比略跌3.87%,同比上涨6.68%。

香蕉零售价7.54元/公斤,个体价格指数116.32,环比小幅下跌4.71%,与之前四周均价比略跌2.97%,同比上涨9.04%,明显低于全国均价11.27%。

菠萝零售价7.84元/公斤,个体价格指数107.00,环比略跌3.87%,与之前四周均价比下跌7.39%,同比略跌2.47%。

巨峰葡萄零售价15.74元/公斤,个体价格指数101.90,环比略跌2.34%,与之前四周均价比平稳,同比略涨3.75%。

(四)其余水果零售价环比平稳

西瓜零售价5.22元/公斤,个体价格指数97.26,之前四周均价比平稳,同比明显上涨16.51%,明显低于全国均价18.13%。

锦橙零售价6.31元/公斤,个体价格指数139.13,与之前四周均价比略涨2.74%,同比明显上涨18.19%。

蜜柚零售价5.47元/公斤,个体价格指数83.12,与之前四周均价比平稳,同比下跌6.97%。

苹果零售价12.30元/公斤,个体价格指数103.80,与之前四周均价比平稳,同比上涨7.46%,低于全国均价9.35%。

橘子零售价5.28元/公斤,个体价格指数118.92,与之前四周均价比略涨2.01%,同比上涨8.35%。

六、主要农资品种价格环比少数波动,跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,2019年第3周总体均价5.32元/公斤,类价格指数101.73。环比,1涨3跌9平稳,总体平稳,9个共有品种与全国持平。

(一)2种肥料零售价格环比1涨1跌

碳酸氢铵零售价0.95元/公斤,个体价格指数116.89,环比稳中略涨1.21%,与前四周均价持平,同比大幅上涨16.08%,高于全国均价3.66%。

25%复合肥零售价1.76元/公斤,个体价格指数106.22,环比稳中略跌1.69%,与前四周均价持平,同比大幅上涨12.90%。

(二)2种饲料价格稳中略跌

豆粕批发价3.38元/公斤,个体价格指数87.80,环比稳中略跌1.20%,与前四周均价比稳中略跌1.68%,同比下跌3.12%,大幅高于全国均价10.04%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.25元/公斤,个体价格指数80.30,环比稳中略跌1.77%,与前四周均价比小幅下跌2.38%,同比大幅下跌13.08%,明显高于全国均价6.60%。

(三)其余农资品种价格环比平稳

零售价:国产尿素2.40元/公斤,个体价格指数113.11;高浓度复合肥3.47元/公斤,个体价格指数107.37;普通棚膜15.28元/公斤,个体价格指数105.70;过磷酸钙0.81元/公斤,个体价格指数108.67;0号柴油6.40元/升,个体价格指数103.39;蛋鸡全价料3.22元/公斤,个体价格指数91.66;普通地膜14.67元/公斤,个体价格指数106.93。批发价:麦麸1.97元/公斤,个体价格指数96.12;鱼粉11.58元/公斤,个体价格指数100.10。

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;

2、样本数为重庆有效样本数;

3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100,个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。

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