您现在的位置:首页>市场>价格指数
推荐:
字体选择:
2019年第4周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2019-01-29 08:25 作者: 来源:农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司
下载文件:

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第4周(即121-125日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.39元,环比跌5.4%,同比跌23.3%

  本周,宁夏回族自治区永宁县发生非洲猪瘟疫情。四川省泸州市合江县、北京市顺义区、陕西省榆林市神木市、青海省西宁市大通县、黑龙江省黑河市爱辉区和贵州省贵阳市白云区经6周连续监测排查,疫区内未发现新的病例和监测阳性,按规定解除封锁。

  本周,国内猪肉价格总体下跌。农历春节临近,屠宰企业和规模猪场即将开始放假,为防止休市后生猪滞销,养殖方积极出栏,造成短时间供应过剩,多数地区生猪价格下跌。加之消费端利好支撑有限,猪肉订单下滑,屠宰企业降价促销。

  

1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

  

  1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

16

15.46

15.42

15.39

15.36

15.30

84.18

  

  一、东北地区猪肉价格环比由跌转涨、同比跌幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤12.46元,环比涨2.8%,同比跌34.2%

  本周东北地区猪肉价格以涨为主,局部地区略有下跌。黑龙江和吉林地区生猪存栏量偏低,养殖户和规模养殖场惜售情绪较重,供应趋紧导致生猪价格反弹,猪肉价格随之上涨。辽宁地区猪肉价格先平稳运行后略有下跌,主要是因为本周前期供需僵持,生猪价格守稳,猪肉价格调整空间受限;周后期随低价猪肉涌入,屠宰企业多降价促销。

  

  2东北地区猪肉价格运行走势图

  

  2东北地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

黑龙江

12.00

12.30

12.77

12.77

12.70

82.84

吉林

11.95

12.55

12.55

12.55

12.55

83.70

辽宁

12.15

12.15

12.15

11.90

11.90

82.76

  

  二、华北地区猪肉价格环比跌幅略有缩小、同比跌幅扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤15.09元,环比跌4.2%,同比跌23.9%

  本周华北地区猪肉价格环比下跌,地区差异比较明显。因东北低价猪肉流入,河北地区屠宰企业订单量下滑,多选择降价促销。北京地区猪肉销售情况尚可,供需基本平衡,价格维持上周末水平。天津地区受生猪价格上涨影响,屠宰企业为保证盈利而上调猪肉价格。

  

  3华北地区猪肉价格运行走势图

  

  3华北地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

北京

13.70

13.70

13.70

13.70

13.70

83.30

天津

16.18

16.35

16.35

16.35

16.35

82.20

河北

15.80

15.80

15.60

15.60

15.40

82.58

  

  三、华中地区猪肉价格环比、同比跌幅均扩大

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤14.44元,环比跌6.0%,同比跌26.8%

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。华中地区养殖户和规模养殖场积极出栏,造成生猪供应阶段性过剩,价格连续走低。而节日利好提振暂未体现,本地区猪肉销售情况较差,价格下跌为主,仅湖北地区因生猪出省外调量加大,价格有所回升,支撑猪肉价格在本周末略有反弹。

  华中地区养殖企业对春节后生猪价格行情保持看跌心态,养殖户节前急于清栏,集中上市小体重生猪,造成屠宰企业收购均重、胴体体重下滑。

  

  4华中地区猪肉价格运行走势图

  

  4华中地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

河南

14.52

14.52

14.50

14.50

14.50

81.71

湖北

14.00

14.00

13.77

14.17

14.33

85.00

湖南

15.47

14.47

14.37

14.37

14.37

87.83

  

  四、华东地区猪肉价格环比跌幅加深、同比继续下跌

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤15.86元,环比跌5.6%,同比跌21.6%

  本周华东猪肉价格整体下跌。华东地区猪肉价格相对偏高,吸引外地低价猪肉流入,加之本地区生猪供应过剩,生猪价格下跌。屠宰企业多降价促销。

  随春节临近,山东、浙江和福建地区前期压栏肥猪集中出栏,下游市场肥猪肉产品销售较好,屠宰企业收购生猪体重、胴体体重增加。

  

  5华东地区猪肉价格运行走势图

  

  5华东地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

山东

15.71

15.66

15.66

15.66

15.57

78.07

江苏

16.65

16.60

16.60

16.60

16.60

79.98

安徽

15.65

15.65

15.65

15.65

15.65

80.65

浙江

15.25

15.25

15.25

15.25

15.25

82.55

福建

17.83

17.70

17.58

17.58

17.38

82.50

  

  五、四川猪肉价格环比跌幅扩大、同比涨幅缩小;广东猪肉价格环比、同比跌幅均扩大

  本周,四川地区猪肉周均价为每公斤22.26元,环比跌6.8%,同比涨7.9%。随春节临近,川内大型养殖企业将适重生猪提前售出,致使生猪出栏节奏加快,供应增多,价格下滑,带动猪肉价格下滑

  本周,广东地区猪肉周均价为每公斤15.39元,环比跌8.0%,同比跌25.6%。广东地区的外来务工人员陆续返乡,下游市场猪肉订单量下滑,加之广西、湖南等地低价猪肉大量流入,本地屠宰企业猪肉销售量较差,多选择降价促销。

  四川、广东两地养殖方春节前出栏生猪的意愿较强,、出栏节奏加快,小体重生猪的出栏占比提升。屠宰企业收购均重下滑,胴体体重随之下降。

  

  6四川、广东猪肉价格运行走势图

  

  6四川、广东猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

121

122

123

124

125

宰后均重

四川

22.43

22.33

22.33

22.33

21.90

102.70

广东

15.60

15.60

15.60

15.07

15.07

97.07

  

相关链接
2019-01-22
2019-01-15
2019-01-14
2019-01-08
2019-01-03
2018-12-25
最近浏览信息